Notre équipe
Zaatar – Israel Travel Experiences est une jeune compagnie spécialisée dans l’offre de visites et voyages inédits en Israël pour les voyageurs autonomes.
Pourquoi Zaatar?
Za’atar est le nom d’une épice méditerranéenne largement utilisée dans la cuisine israélienne et moyen-orientale dont un des principaux ingrédients est l’origan. Cette poudre, savamment constituée de plantes riches en saveurs et odeurs, déposée sur un bon « hoummous » (crème de pois chiches) ou « labané » (fromage typique) et savourée simplement, nous rappelle combien la richesse d’Israël doit à sa diversité humaine et culturelle.
Zaatar – Israel Travel Experiences a pour mission de vous procurer tous les ingrédients qui vous permettront de savourer cet étonnant et passionnant pays.
Notre mission
Zaatar est le partenaire qui vous permettra de construire un voyage sur mesure en Israël, et notre mission est de vous procurer tous les ingrédients pour une expérience authentique et enrichissante. Ces ingrédients sont pour nous: des guides qui vous présenteront autant la richesse culturelle et historique du pays comme les différents angles de la société, des rencontres avec les locaux, sans oublier des itinéraires authentiques, créatifs et divers.
Nos visites
- Nos visites guidées sont orientées sur un thème, et incluent un juste dosage d’histoire et d’anecdotes.
- Nos visites sont diversifiées, vous permettant de construire un itinéraire varié, en choisissant par exemple une journée incluant un atelier de cuisine, comme une journée de treks ou des rencontres avec des personnages hauts en couleur.
- Nos guides sont sélectionnés autant pour leur qualités professionnelles que pour leur aptitude au contact humain.
- Nos guides vous donneront des informations que seul un local est en mesure d’appréhender autant du point de vue des lieux en eux-mêmes que de leur vision depuis l’intérieur.
- Au cours de votre voyage, vous aurez la possibilité de voyager avec un guide ou d’alterner entre plusieurs.
Catherine Saïd-Shlesinger – A quitté Zaatar en septembre 2022
Née en France, j’ai travaillé et vécu à l’étranger avant d’arriver en Israël. Une des mes activités favorites dans la vie est de chercher à savoir qui, quoi, où et pourquoi – probablement influencée par ma formation scientifique (ingénieur agronome, puis spécialisée dans l’environnement) comme par mon intérêt pour le mouvement et les gens. Ayant obtenu une licence de guide du ministère du tourisme Israélien, je peux mettre en application toutes mes passions en même temps. Avec Zaatar, toutes mes énergies comme mon œil européen sont mis en œuvre pour offrir aux voyageurs curieux et avides l’opportunité d’apprendre, de rencontrer, et de se laisser toucher par les multiples histoires, les controverses aussi, mais la passionnante réalité d’Israël.
Au cours de l’année 2016-2017 je me suis installée pour 8 mois dans une communauté éducative dans le Néguev, travaillant avec de jeunes bédouins: une bonne occasion pour le parcourir… et proposer sa découverte!
Catherine travaille actuellement de façon indépendante en tant que guide et organisatrice de voyages – catherinesaid@gmail.com
Vous pouvez me contacter en anglais sur mon portable +972 (0)54-4502385 ou par courrier électronique mail catherine@zaatartours.com
Sandra Carmeli (1963-2022)
Née en Allemagne, Sandra a immigré en Israël à l’âge de 19 ans. Après un diplôme de Sciences Politiques et Communication et une activité professionnelle en tant que directrice de relations publiques pour différentes compagnies, elle a décidé de faire un changement dans sa vie. Elle a senti qu’il était temps pour elle de promouvoir le pays ou elle vivait et avait élevé ses enfants. Elle a troqué son bureau dans les locaux branchés de Tel Aviv pour les ruelles de Jérusalem, les « wadis » (vallées) du Negev ou la vue sur le lac de Tibériade. En 2011 Sandra et Catherine, guides touristiques officielles toutes les deux, décident de se joindre pour créer « Zaatar – Israel Travel Experiences ».
Sandra est décédée le 14 Février 2022: elle restera dans nos memoires comme une amie très chère et une magnifique personne.
Vous pouvez me contacter en anglais sur mon portable +972 (0)54-4224482 ou par courrier électronique mail sandra@zaatartours.com
En 2011 Sandra et Catherine, guides touristiques officielles toutes les deux, décident de se rejoindre pour créer Zaatar – Israel Travel Experiences.
