Au cours de plus de 3500 ans d’existence, la ville de Jaffa a eu le temps de vivre plusieurs vies et de changer d’identité. Etablie en tant que port, elle est devenue une des villes principales de la région aux 19 et 20ème siècle avec une population cosmopolite. Les évènements de la création de l’état d’Israël l’ont percutée de plein fouet pour en faire un symbole de l’exil palestinien, comme également un lieu d’accueil d’une immigration juive démunie. De nos jours, la ville est devenue un quartier de Tel Aviv avec les défis d’une population mixte Juive, Musulmane et Chrétienne, les réminiscences de tout son passé, et surtout un charme très particulier.