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Blog

Le couscous de Suzanne – Blog – Août 2016

Envie d’un couscous vraiment authentique? Loin des restaurants branchés de Tel Aviv, Suzanne et ses associées, de l’association “Nashim Mevashlot” (les femmes qui cuisinent) vous attendent avec un couscous maison chez elles à Netivot. Couscous marocain riche et authentique, mais aussi un plein d’histoires et d’anecdotes sur ces familles marocaines débarquant dans une ville fantôme dans les années 50, croyant arriver à Jérusalem.
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Einot Zukim, discrète et surprenante – Blog – Mars 2016

Lorsque vous longez la mer morte pour aller a la rencontre du site et de l’histoire héroïque de Massada, ou lorsque vous vous apprêtez a braver les foules grimpant le long des gorges du Nahal David a Ein Gedi, vous passez devant quelques branchages discrets sur votre gauche.

Discrets peut-être, mais pas pour tout le monde! Ces quelques plantes en contrebas valent un peu plus de considération si l’on prend la peine d’entrer dans la réserve naturelle d’Einot Zukim ou Ein Fashcha. “De l’eau, des plantes, des oiseux et une faune abondante, j’y suis resté deux jours pleins avec un grand plaisir” cette description du naturaliste Tristram qui a arpenté et étudié et la terre d’Israël a la fin du 19ème siècle est restée d’actualité, surtout depuis l’aménagement de l’endroit en parc naturel en 1969.

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Arik Einstein – Blog – Décembre 2013

Il y a une semaine, Israël devenait orphelin d’Arik Einstein et, comme beaucoup d’autres j’imagine, j’ai moi-même refusé de comprendre cette évidence bien qu’abreuvée par un flot continu de ses chansons a la radio dès le matin suivant sa mort. Il est effectivement difficile de se séparer de ce personnage devenu mythologique malgré lui, fait d’un mélange de séduction, d’humour et de créativité, et à la fois d’une modestie et simplicité étonnante.

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