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Saint Jean d’Acre et la Galilée diverse et gastronomique – EXCURSION

Visiter le pays autrement

Israël est de petite dimension, mais bat tous les records en matière de diversité géographique et humaine. Cette excursion vous permettra de le vivre en parlant a tous vous sens avec une visite à Saint-Jean-d’Acre suivie d’un atelier cuisine chez une famille druze.

La vieille ville de Saint-Jean-d’Acre est depuis 2001 classée comme patrimoine de l’humanité par l’UNESCO pour ses vestiges de l’ époque croises préservés sous la ville ottomane, elle-même particulièrement conservée. Vous l’avez compris, il s’agit d’une imbrication de structures qui nous en disent long sur l’histoire et les mœurs de toutes les populations et cultures qui se sont succédées sur ce coin de terre.

Vous irez ensuite vous asseoir autour de la table de Nahida, qui en a long a raconter sur la religion druze qui imprègne les gestes de leur cuisine (la prière), comme sur la culture de cette minorité de culture arabe mais dont la religion est séparée de l’ islam depuis le 11ème siècle et fondée entre autres sur le culte du secret et la croyance en la réincarnation.

Les points forts

  • La citadelle croisée
  • Le tunnel des templiers
  • Le marche couvert
  • Les “khans” ou caravansérails
  • Visite autour des villages druzes de Galilee

 

Durée: Journée complète

Point de rencontre: à définir

Nombre de participants: de 4 à 15

Style de la visite: Histoire, Sociologie, Gastronomie

Incluant: Guide en français

 

 

 

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